-
Ячменный хлеб с лимоном или апельсином на закваске, часть 1
Название хлеба очень интригующее, но на самом деле вкус хлеба, как бы сказать, - "рабочий, будничный" в хорошем смысле слова. Этот хлеб без лишних затей, но вкус его вполне хорош и не приедается. Именно такие рецепты хлеба - лаконичные и основательные мне нравятся больше всего, "снимаю шляпу" перед его создателем - Мастером-пекарем Деном ( Read more... )